Le chocolatier s'occupe de sa production de A à Z. Etre chocolatier c'est être un artisan, un créateur au service du goût. Toutefois cela demande beaucoup de travail. En effet, il doit fabriquer le chocolat : ce qui demande de la patience ; et doit aussi gérer toute la partie commerciale. En espérant que ce … Lire la suite Comment résumer ce métier en quelques lignes ?
Auteur : coeurenchoco
We like chocolate !!!!!
D’où proviennent les informations de ce site ?
Les pages de Le métier en chocolat ont été créées avec l'aide des sites suivants : https://www.regionsjob.com/observatoire-metiers/fiche/chocolatier https://www.cidj.com/metiers/chocolatier-confiseur-chocolatiere-confiseuse https://www.orientation-pour-tous.fr/metier/chocolatieriere-confiseur,13091.html https://www.orientation-education.com/metier/chocolatier https://diplomeo.com/formations-metier-pour-devenir-chocolatier http://www.parcoursfrance.com/fiche-conseil/5-conseils-pour-devenir-chocolatier-confiseur/ https://www.studyrama.com/formations/fiches-metiers/artisanat/chocolatier-confiseur-91778 https://www.chococlic.com/Fabrication-du-chocolat-les-etapes_a2525.html
Quels sont les avantages et inconvénients d’un chocolatier ?
1) Les avantages - C’est un métier de passion- Il y a la possibilité de se mettre à son compte- La durée des études est maniables 2) Inconvénients - Le salaire des débutants est bas- Se lever tôt le matin- Travailler les jours fériés
Parcours de formation.
Le salaire Un débutant dans le métier de chocolatier-confiseur gagne le S.M.I.C., soit environ, 1200 euros net par mois. Cependant, s’il est plus qualifié et expérimenté, il peut espérer un salaire mensuel d’environ 1500 € à 1600€. Enfin, un artisan chocolatier travaillant à son compte peut disposer d’un revenu mensuel de 3 000 € à … Lire la suite Parcours de formation.
Les activités quotidiennes d’un chocolatier !
C'est bien joli de vous vanter le métier de chocolatier mais au fond, en quoi consiste-t-il ? C'est ce que nous allons découvrir dans cette nouvelle partie ! Fèves de cacaoDémoulage d'un œuf en chocolat Au quotidien, le chocolatier confiseur va : sélectionner ses matières premières auprès de ses fournisseursgérer ses stocks et ses relations … Lire la suite Les activités quotidiennes d’un chocolatier !
Qu’est ce qu’un chocolatier – Partie 2 – Description du métier
Un chocolatier fabrique des chocolats, il assure la production de A à Z comme dit précédemment mais doit également répondre à des règles d'hygiène très strictes sur les produits fabriqués comme sur le matériel. Être chocolatier confiseur, c'est être artisan, ce métier demande patience, travail et rigueur. En effet, le chocolatier se lève très tôt … Lire la suite Qu’est ce qu’un chocolatier – Partie 2 – Description du métier
Qu’est-ce qu’un chocolatier ?
Tout d'abord, commençons par le commencement, qu'est-ce qu'un chocolatier ? Dictionnaire Larousse : chocolatier,chocolatière - nomPersonne qui fabrique, vend du chocolat Le chocolatier est celui qui va fabriquer le chocolat, mais le chocolatier confiseur est également celui qui va sélectionner les matières premières, réaliser le chocolat ( préparation de la pâte, garniture, cuisson ) et … Lire la suite Qu’est-ce qu’un chocolatier ?
☺ Le métier en chocolat ☺ 